โปรตีนที่สมบูรณ์ Things To Know Before You Buy

โปรตีนที่สมบูรณ์ Things To Know Before You Buy

Blog Article

กรดอะมิโน หน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีน ที่พร้อมดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

กังหันแรงกระตุ้นและปฏิกิริยา: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ

เสริมสร้างการเจริญเติบโต และพัฒนาการในเด็ก วัยรุ่น และหญิงตั้งครรภ์

โปรตีนกับโรคหัวใจและหลอดเลือด การรับประทานเนื้อหมูหรือเนื้อวัวแม้ในปริมาณเพียงเล็กน้อยอาจมีความเชื่อมโยงกับการเกิดโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดในสมอง และเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจหรือโรคอื่น ๆ แต่ในขณะเดียวกันการรับประทานโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เช่น เนื้อเป็ด ไก่ และถั่วต่าง ๆ แทนโปรตีนเหล่านี้ก็ดูเหมือนจะช่วยลดโอกาสเกิดโรคดังกล่าวให้น้อยลงได้

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น โปรตีนที่สมบูรณ์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน ดังนั้นจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เช่น การเพิ่มมวล โปรตีนจากอาหารที่มาจากสัตว์แนะนำให้ได้รับ ในขณะที่โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ก็มีประโยชน์อยู่บ้าง แต่เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว กลับไม่ได้ให้การพัฒนาในร่างกายเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์มากนัก

ตัวอย่างอาหาร ซึ่งมีโปรตีนอยู่ในเกณฑ์ที่ดี มีดังนี้

ความคล้ายคลึงกันระหว่าง เวย์โปรตีน กับ โปรตีนพืช

มีความเชื่อว่าโปรตีนจะช่วยเผาผลาญไขมันได้ อันนี้ก็เป็นความเชื่อที่ผิดโดยสิ้นเชิง ซึ่งเป็นความเชื่อที่ผิดพอ ๆ กับความเชื่อที่ว่า ยิ่งรับประทานโปรตีนมากเท่าใดก็ยิ่งผอมลงเท่านั้น ซึ่งไม่เป็นความจริงเลย

 ไม่กระตุ้นอินซูลิน (ผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานได้) โปรตีนที่สมบูรณ์ ปราศจากสารก่อภูมิแพ้

นอกจากการรับประทานสารโปรตีนให้เพียงพอ การพิจารณาปริมาณไขมันในอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนก็เป็นสิ่งสำคัญ 

นอกจากนี้โปรตีนจากพืชยังมีข้อดีอีกหลายอย่าง เช่น

“ข้อห้ามสำหรับคนท้อง” ที่คุณแม่ต้องปฏิบัติเพื่อลูกน้อยในครรภ์

เคล็ด(ไม่)ลับเรื่องน่ารู้แนะนำผลิตภัณฑ์ ใช้ดีบอกต่อ

คุณรู้ไหมว่าการบริโภคโปรตีนทุกวันเป็นสิ่งสำคัญ แต่คุณรู้ไหมว่าทำไม?